伴隨著預(yù)制菜的火熱,各地政府爭(zhēng)相發(fā)力,搶占高地。近日,廣西玉林也開始入局預(yù)制菜賽道。
玉林布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)
根據(jù)玉林發(fā)布公眾號(hào)消息,9月25日至27日,2022中國(guó)—東盟預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在廣西南寧國(guó)際會(huì)展中心召開。
預(yù)制菜洞察了解到,玉林市在發(fā)展大會(huì)上共簽約了6個(gè)項(xiàng)目,總投資額為20.2億元。
此次簽約的項(xiàng)目涵蓋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)食品加工、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈主要環(huán)節(jié),從中不難看出玉林布局預(yù)制菜賽道的決心。
其中包括汕頭市天羽貿(mào)易有限公司果脯加工項(xiàng)目、廣東聚泉農(nóng)業(yè)有限公司中央廚房項(xiàng)目、廣東河馬小粉餐飲管理有限公司連鎖餐飲預(yù)制菜加工項(xiàng)目、深圳中科國(guó)康科技有限公司禽肉食品深加工及冷鏈物流建設(shè)項(xiàng)目、廣西千年客家農(nóng)業(yè)科技有限公司博白縣客家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目、榕麥?zhǔn)称酚邢薰靖>d區(qū)榕麥?zhǔn)称飞a(chǎn)基地項(xiàng)目。
實(shí)際上,這并不是廣西對(duì)預(yù)制菜的初步探索。近年來(lái),伴隨著預(yù)制菜的火熱,廣西已經(jīng)開始搶抓預(yù)制菜風(fēng)口,大力推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
今年7月,廣西在欽州市設(shè)立首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地。據(jù)悉,欽州市規(guī)劃建設(shè)“1+5”預(yù)制菜專業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),以廣西自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)欽州港片區(qū)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)總基地,在欽州的兩縣兩區(qū)及華僑投資區(qū)謀劃建設(shè)分基地。同時(shí),加快建設(shè)預(yù)制菜供應(yīng)示范基地、預(yù)制菜原材料交易中心、預(yù)制菜原產(chǎn)地質(zhì)檢中心、預(yù)制菜初加工中心、倉(cāng)儲(chǔ)及物流中心等產(chǎn)業(yè)配套。力爭(zhēng)2025年產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破300億元,2030年產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破1000億元。
今年8月,廣西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在廣西梧州市成立。
從廣西的一系列動(dòng)作不難看出,廣西推動(dòng)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群的決心。
多地?fù)屪ヮA(yù)制菜風(fēng)口
布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)
事實(shí)上,盯上預(yù)制菜的城市并不少。
據(jù)預(yù)制菜洞察了解,廣東、山東、河北、河南、重慶、浙江等省份都已經(jīng)進(jìn)軍預(yù)制菜賽道,發(fā)布了相關(guān)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)扶持政策。多地依托自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),因地制宜地出臺(tái)了許多頗具特色的扶持舉措。
值得一提的是,近年來(lái),國(guó)內(nèi)多個(gè)城市均表示要建設(shè) “預(yù)制菜之都”,如被譽(yù)為“蔬菜之鄉(xiāng)”的壽光、有“巴蜀糧倉(cāng)”美譽(yù)的梁平、食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市諸城、粵港澳大灣區(qū)腹地肇慶高要、水產(chǎn)大市湛江。此外,曾獲評(píng)全國(guó)“農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化百?gòu)?qiáng)縣”的萊陽(yáng),也在積極打造中國(guó)預(yù)制菜之鄉(xiāng)。