成廚師工資低的原因有很多,重慶火鍋底料廠的工資算高德了，而不愿意選擇這行的年輕人，也不僅僅是擔心工資的不足，而是認為這個行業(yè)的性價比太低，付出與收獲不對等、不平衡而產生了抵觸。
事實上，不僅僅是年輕人，一些已入行多年的廚師，行業(yè)性價比也是他們始終揮之不去的痛點，一旦提及，也忍不住開啟吐槽模式。
比如：
“又累又苦福利低”
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
“上升空間太慢，養(yǎng)家糊口太難”
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
“上升很快，但工資真的很低”
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
“晚上十一點半來客人了也要接”
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
“沒時間與家人團聚”
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
縱觀以上，廚友們的槽點無外乎：工資福利太低，晉升加薪太慢，工作強度太高，工作環(huán)境太差，休息時間太少，社會地位太低。
而一位從廚8年的嚴師傅也告訴記者，他已經下定決心要轉行了：“我已經不想做這行了，能力可能是原因之一，更多的是無奈，從來都沒有去過過一個好年，節(jié)日就更不用說了，我只想用更多的時間陪陪家里人。我出來工作12年了，只有06年的生日是我爸陪我過的，至此再也沒有過過生日。我并不是需要別人同情，我只是在述說一個廚師的心聲，但凡重視親情又過得一般的廚師，有幾個沒在背后偷偷的抹過眼淚？”
但具體要轉行做什么，他還在考慮中。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
那么，從工資福利到社會地位，廚師行業(yè)的性價比真的這么低？如果要轉行，哪些行業(yè)又能滿足大家的需求？
紅廚網記者通過采訪，了解到一些辭去廚師工作后都可以從事的職業(yè)，大家不妨了解一下，這些行業(yè)的性價比是否要比廚師高，又是否更適合你？
一、外賣員
參考案例：餓了么外賣
入行要求：
四肢健全，會騎電動車即可。
薪酬福利：
1.無底薪，多勞多得，6.5元/單，好評再加2元，滿足一定單數(shù)還會有獎金；旺季做得多的能有上萬，淡季做得少可能就三四千。
2.一個差評扣20元，一個投訴扣200元，一個超時扣3.25元。
3.專送騎手有五險，有高溫、惡劣天氣補貼，每單可補貼1.5元。
工作時長：
專送：系統(tǒng)派單，基本每天13小時，有時候15小時。
快送：屬外包，自己搶單，想干就干，不想干就不干。
工作強度：
旺季：平均每天可以跑50~60單，平均每單20多分鐘。
淡季：平均每天40單。
假期：
沒有假期，請假直接跟站長說就可以。
工作環(huán)境與內容：
1.看天氣，下雨天特別危險。
2.要懂得認路，不認路容易遲到，獲得差評。
3.要隨時警惕客人臉色，不然一個差評扣20塊錢。
晉升/發(fā)展空間：
簡單體力活，可學習與晉升的空間幾乎沒有。
社會地位：
看客人的素質，有的客人會瞧不起，但有的客人會很客氣。
優(yōu)點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：常建鵬
上個月完成了1744單，滿1600單獎800元，就相當于1744*6.5+2*489+800=11336元，加上其它獎勵，這個月拿到手12700。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：封塵的曾經
去年年初進去百度外賣，底薪2150元（系數(shù)*單價3元*總單量），系數(shù)是看好評 ，平均配送時長、準時率以及總單量，到手工資大概是400單能有3800左右，500單4000多元，最多一次我跑700多單發(fā)了6000元，說實話平均每月拿5、6000元無壓力，不是很累。
缺點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：常建鵬
下雨天騎車難，還得跑著送餐，配送難度大。而且雨天外賣單還特別多，爆單送不過來還著急，簡直就是玩命。我5月份就是因為下雨出了車禍，半個月沒辦法工作，最后只拿了3000多的工資。上個月一個投訴，還扣了360元，而且我打算辭職了，我還這么年輕，做這行卻看不到出路，離開了都不知道還能做什么。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：糖甜到傷
我就是一名美團外賣送餐員，我是在福建福清這邊，一單其實也就差不多是五塊左右吧！但是真的不容易，美團罰款多，超時罰款，差評罰款……
特別是下雨天，點外賣的特別多，忙都忙不過來，所以都送的比較慢，闖紅燈，逆行，其實我們也不想，但是時間都在那里掛著的，超了就罰款，真的不容易，而且下雨穿雨衣也沒用，內褲都打濕了的，但是也沒時間去管，反正心里就是想著手上定單要超時了，趕緊送趕緊送，就從早上一直穿到晚上下班，回家腳都泡白了。
送外賣最怕什么，我就最怕客人給差評，給一個差評，差不多一天就白干了。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
二、快遞員
參考案例：《全國社會化電商物流從業(yè)人員研究報告》
入行要求：
四肢健全、身體素質好。
薪酬福利：
1.多勞多得，底薪+提成+公司補貼。底薪從幾百元到上千元不等，一般都不會低于當?shù)氐淖畹凸べY標準，而提成會多一點。
一般如果快遞員一個月工作25天左右，每天送出300件快遞，那么他能拿到的送件提成就是3750元。
收件一般能拿到運費10%的提成，比如按照15元運費計算，每件的提成就是1.5元，如果每天收件20單，那么他這個月的收件提成就是750元。
如果基本工資1500元，加上3750元的送件提成、750元的收件提成，就能拿到5250元。
2.大公司往往還會有車補，油補，甚至還有年終獎。
3.全國53.4%快遞員平均月收入為2001~4000元，28.6%平均月收入為4001~8000元。
工作時長：
有61.7%的站點員工會工作8~12個小時，有 24.7%的快遞人員每天工作12小時以上。
工作強度：
全天在外奔波。
假期：
一年十天休假。
工作環(huán)境與內容：
1.全天在外日曬雨淋。
2.偶爾的惡劣天氣，以及交通堵塞仍然要準時送達等。
晉升/發(fā)展空間：
簡單體力活，可學習與晉升的空間幾乎沒有。
優(yōu)點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：丁丁孫
一線城市某東快遞員月收入一般都超過7000，而雙十一期間奔波辛苦連軸轉，收入也能過萬。
缺點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：卿先生
我們早晨六七點就要開始去總部攬件，帶走自己區(qū)域的快遞。然后就跑著給客戶送快遞。下班更是沒準點，送完快遞，還得把收到的貨送回總部。弄完忙完都九點、十點了。雙十一，那就更別提了，連休息的時間都沒有。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：快遞包打聽
沒有什么業(yè)余時間，每天就像機器人一樣送快遞，收快遞，風里來雨里去。哦對了，會有一個輪休，輪到自己休息的時候，就窩在宿舍里睡大覺。平時節(jié)假日、放假什么的全都沒有，春節(jié)會放假，也只有春節(jié)派件會相應的增加一點補貼費，雙十一忙成狗，派件費都不漲的。最恐怖的是罰款，客戶投訴了罰款，若是投訴到郵政那邊去了，直接就從工資里面扣1000~2000元。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：中山市中德物流
沒錯，有的快遞員月入過萬，但是，僅僅是部分貨量足、派件多的極少數(shù)一線城市。據我了解，同行業(yè)底層快遞員平均在6000元左右，上班時間在12個小時左右，基本全年無休，因為一個區(qū)域基本固定一個派件員去派，作為老板會考慮到成本問題，況且快遞行業(yè)利潤已經非常薄了，不可能請兩個輪流派。如果快遞員請假，派件罰款相當厲害。所以快遞員的休假問題，是行業(yè)內首要解決的大問題。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
三、房地產銷售
參考案例：廣州某地產中介公司初級業(yè)務員
入行要求：
無
薪酬福利：
1.多勞多得，底薪+業(yè)績
2.分等級，最低底薪1200，最高底薪2400，做到的業(yè)績越多提成就越多，但業(yè)績不達標會被扣底薪。按最低1200的底薪算，業(yè)績不達標扣300底薪，沒有業(yè)績扣一半底薪。
工作時長：
每天至少10小時，有的人為了完成每月指標，常常晚上10點還在工作。
休假：
每個月休息四天以及國家法定節(jié)假日。
工作環(huán)境與內容：
1.一堆人擠在一個十幾平方的小空間里，每天就是不停的打電話給客戶。
2.同事之間也有競爭，要眼疾手快“搶客”。
3.國家政策影響買房人數(shù)的多少，從而影響開單數(shù)量。
晉升空間：
看個人能力和運氣，有的人做了十多年還是初級銷售，有的人每個月都能開單。
優(yōu)點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：鄺先生
比較悠閑，不用太奔波。
缺點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：鄺先生
做了8年，工資都不能穩(wěn)定。行業(yè)最好的那一年，平均每月6~7000元，今年到現(xiàn)在，說實話，平均每個月可能就1000元出頭。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：一簇小苗
同事、領導，見面就是業(yè)績業(yè)績，每天下班都在十點左右，全年沒有什么休息，客戶不定時來，很多時候外賣送來剛吃上一口，客戶來了就要立馬放下筷子帶著去看房，否則客戶就走到別的公司去看房了，所以同事們大多數(shù)腸胃都不太好。
做地產銷售還要有一個良好的心理素質，被拒絕、被誤會、被發(fā)泄都要承受得住。比如說最近房價飆升太快，客戶隔一個月再過來看，房價已經漲了將近四五千元，有些客戶就會把這些對開發(fā)商、對政策的怨氣發(fā)泄到我們身上，心里很委屈，但還是要面帶微笑。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
四、出租車司機
案例參考：廣州某出租車司機
入行要求：
1.有駕駛證，且有三年以上的駕齡
2.考取出租車從業(yè)資格證
薪酬福利：
按照廣州市物價局的規(guī)定，出租車承包費基準價最高為7850元，兩名司機對分，平均下來就是一天要向出租車公司上交130元。
早些年，每天賺個兩三百塊錢并不難，但現(xiàn)在受到網約車的沖擊，的哥們的收入也大打折扣，每天還需要交給公司一百多，所以算下來一天才100多200多。平均每個月五千左右。
工作時長：
出租車一般分為白班和夜班，一天24小時，會分配一個搭檔和你一起，每人跑12小時，一般是每人一個星期夜班一個星期白班。當然這個是你和搭檔商量的，也可以每人上半個月的白班和半個月的夜班。
休假：
全年無休。
工作環(huán)境：
駕駛室有多大，活動空間就有多大。
發(fā)展空間：
簡單勞力活，可學習與晉升的空間幾乎沒有。
優(yōu)點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：劉先生
坐著就可以賺錢了，車里有空調，不用勞碌出汗。
缺點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：劉先生
一天基本開足10個小時以上，10小時都是同一個姿勢，其中比較困難的是找公廁，所以每個出租車司機憋尿都是很厲害的，還有吃午飯是一個問題，因為停車位真的很難找。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：新榮
有時候不是我本意要拒載，是我真的要到交班了；是我的車要去加氣了；是我餓的胃疼要去吃飯了；是我憋了兩個小時的尿要找地方方便了；能不能別亂投訴？
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
五、服裝導購
參考案例：廣州北京路某運動品牌導購
入行要求：
30歲以下
薪酬福利：
1.多勞多得，底薪+業(yè)績。
2.初級底薪是2500，最高級是7000，提成根據門店業(yè)績來定，最低1.4%，最高1.9。如初級導購底薪2500，店鋪當月提成點數(shù)是1.7，個人業(yè)績?yōu)?0萬，那么則可獲得2500+（200000×1.7%）＝5900元。
工作時長：
正常工作日8小時，節(jié)假日肯定要加班，最長一天12~14小時。
休假：
每月4天假期，分開4個星期休，都是排班制。
發(fā)展空間：
發(fā)展空間是有的，不過在這行發(fā)展，起碼得混到區(qū)域管理層或者更上一步才可以，混個店長沒用，工資不要說上漲了，不調整提成架構已經很好了，而崗位調整方面，會不定時被調到其它店上班，有的會離家很遠。
優(yōu)點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：Venus
銷售行業(yè)好就好在入門沒門檻，錢賺的多少全看自己能力，當然也有些公司是按公提（提成按店鋪業(yè)績算，全店人員統(tǒng)一提成），容易進容易出。
缺點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：Venus
因為不是每家公司管理體系都好，一些小公司只看數(shù)字，根本沒有真正管理。說白了就是當你年輕時沒混成管理層，一旦踏入30多歲，公司還要你賣年輕人的東西嗎？所以這一行不能長久混，舒適的環(huán)境容易把人慣懶，最終一事無成。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
六、健身房銷售
參考案例：廣州天河區(qū)某健身房會籍顧問
入行要求：
無
薪酬福利：
1.底薪1500元+提成
2.新人達標要求是：一個月拉十個客戶，就會有約一萬塊錢業(yè)績，大約能獲得提成700元。
3.會籍顧問的平均工資是3000~5000左右，不包含那些做得非常不錯的，有的高的可以拿到上萬，做得差的也能拿到2000。
4.包吃住
5.沒有五險一金
工作時長：
每天10小時左右。
工作強度：
不算高，就是需要出去派單拉客，累了可以自主休息。
假期：
每個月休息三天。
工作環(huán)境：
1.三、四月為旺季，外出客人多易拉客；冬天、雨天為淡季，外出客人少難拉客。
2.比較自由輕松，但是為了業(yè)績難以放松，甚至要主動加班。
3.考驗心理承受能力，因為你會不停地被客人比較、被拒絕。
發(fā)展空間：
看能力，做得好可以當上經理、總監(jiān)。
優(yōu)點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：胖墩兒
旺季的時候（3、4月）能拿到1.5萬元工資。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：超哥
之前在家里（河南）工作的時候，一個月工資就兩千塊錢，根本沒辦法存錢。但我來到廣州這家健身房后，一年時間我就做到了會籍經理，現(xiàn)在我一個月能有七、八千的工資。
缺點：
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：匿名
累，真的累，累到虛脫。每天都要在人多的地方尋找自己的客戶，跟同事也是勾心斗角，客戶都以為你在坑他，還要不斷跟你講價，每個人心機都很重，我自己做預售兩年，不想再這么累了，果斷放棄。
如果不做廚師，還可以做什么行業(yè)？
受訪人：小白
現(xiàn)在在一個健身房做課程顧問，就是發(fā)展會員。健身房在商業(yè)區(qū)，人流量很多，每天就是樓下發(fā)傳單，遇到感興趣的加個微信，每個月要完成20個會員才達標，加上獎金收入會不錯。但是如果指標不能完成的話，只能拿很低的底薪。
每天發(fā)傳單很辛苦，但很迷茫，都是憑運氣，不怕吃苦，但不知道該怎么努力