一碗香噴噴的熱干面，作為武漢人的早餐主食，是武漢過早文化的靈魂，也是江城武漢的城市符號(hào)。 據(jù)武漢市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)8月11日消息，為進(jìn)一步擦亮熱干面這一武漢城市招牌，即日起至...
2023-08-11 concernfood
一位深圳餐飲商家因?yàn)榈赇佂赓u頁(yè)面上的介紹說明火出了圈，超過一千萬(wàn)的網(wǎng)友在網(wǎng)上圍觀了他的外賣小店，表示老板整個(gè)人既誠(chéng)懇又好笑，人到中年創(chuàng)業(yè)失敗過3次，曾被老婆一天罵5次，家里...
2023-08-10 concernfood
瑞幸終于把星巴克中國(guó)甩在了身后，國(guó)內(nèi)最大連鎖咖啡品牌的王冠正式易主。 繼2021年國(guó)內(nèi)門店數(shù)量超過了星巴克后，2023年Q2，瑞幸的營(yíng)收也超越了老對(duì)手。在這個(gè)季度，它還提前達(dá)成了萬(wàn)店的...
2023-08-09 concernfood
在餐飲市場(chǎng)越來越細(xì)分，消費(fèi)者喜好不斷變化之下，餐飲企業(yè)開副牌已經(jīng)屢見不鮮。不少餐飲企業(yè)希望通過布局子品牌，擴(kuò)大和豐富現(xiàn)有品牌客群，從而尋找到新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。 有業(yè)內(nèi)人士表...
2023-08-09 concernfood
一碗好米飯，不亞于餐廳的一道招牌菜。 如今，米飯對(duì)餐廳的價(jià)值正在被不斷放大，不少餐飲品牌也圍繞一碗好米飯卷起來了。 比如陶德砂鍋在米飯介紹一欄寫著進(jìn)口象印電飯鍋、60分鐘蒸煮...
2023-08-08 concernfood
同比增長(zhǎng)88%。令人矚目的幅度自不用說，單單營(yíng)收本身就超過長(zhǎng)期霸占咖啡玩家榜一的星巴克中國(guó)，后者今年二季度凈收入為59億元，在咖啡市場(chǎng)的耕耘已經(jīng)超過24年。 你可以說這樣的成績(jī)和規(guī)...
2023-08-07 concernfood
兩點(diǎn)信息較為關(guān)鍵。第一是瑞幸咖啡的財(cái)務(wù)增長(zhǎng)勢(shì)頭一如既往，單季營(yíng)收達(dá)到62.014億元人民幣（8.55億美元），同比增長(zhǎng)88.0%。而星巴克中國(guó)在2023財(cái)年第三財(cái)季（4月3日至7月2日）的單季營(yíng)收為...
2023-08-03 concernfood
■元?dú)馍值某晒﹄x不開時(shí)代大潮，同時(shí)也有運(yùn)氣的因素，過去七年每一步都如履薄冰。 ■穩(wěn)中求進(jìn)是元?dú)馍纸衲甑氖滓繕?biāo)，今年前五個(gè)月的銷售業(yè)績(jī)表現(xiàn)超過此前預(yù)期的5%。 ■沒有渠道...
2023-08-02 concernfood
會(huì)發(fā)現(xiàn)一些變化：上海性價(jià)比精品咖啡品牌Manner，廣東的林香檸、茶救星球等新茶飲品牌，源自北京的貓抓烤肉，都如雨后春筍般在這里冒了出來。 而且，不出意外，今年在香港還能吃上西塔...
2023-08-01 concernfood