被評(píng)為2019米其林一星餐廳的bo shangha，主理人是香港米其林三星餐廳的廚魔梁經(jīng)倫，最終卻傳出拖欠房屋租金和物業(yè)管理費(fèi)長達(dá)2年，目前已經(jīng)暫停營業(yè)。 Chez Maurice連續(xù)兩年成為《上海米其林指...
2019-09-26 concernfood
上市之后市值超過1800億，老板張勇成了新加坡首富，前幾天海底撈基層店長的薪水曝光，月薪10-12萬！ 這個(gè)收入秒殺99.99%的中國人，而且從初級(jí)服務(wù)員到店長只需要一年左右時(shí)間，動(dòng)心嗎？...
2019-09-26 concernfood
是小龍坎作為火鍋界新貴在市場上的節(jié)節(jié)勝利使其成為火鍋界的后起之秀。：據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2019中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，2018年火鍋營銷額TOP10中，年僅五歲的小龍坎火鍋排第6位，...
2019-09-26 concernfood
有人說，70年主題，哪家媒體都有，此文有何特別？特別之處在于，宣言文章歷來是頭天晚上新聞聯(lián)播預(yù)告、新華社發(fā)電文，次日人民日?qǐng)?bào)頭版刊發(fā)，是時(shí)政文章的頂格配置。特別之處在于，宣...
2019-09-26 concernfood
01朝九晚五看上去光鮮，其實(shí)空洞又迷茫 海燕今年26，距離她辭掉銀行的鐵飯碗，搖身一變做起餐飲老板已經(jīng)過去了差不多一年時(shí)間。 這一年里她經(jīng)歷了很多，但從沒有懷念過在銀行里的日子...
2019-09-25 concernfood
一、麥當(dāng)勞是怎么開遍全球的？ 首先，任何一家想要做大的公司都要有大的愿景。麥當(dāng)勞公司是有一對(duì)美國姓麥當(dāng)勞的兄弟在1940年創(chuàng)立的公司，但兄弟倆沒想那么多，只想好好經(jīng)營好餐廳，做...
2019-09-25 concernfood
川菜出海再下一城，小龍坎東京店順利開業(yè) 夜幕降臨，在東京新宿歌舞伎町，火紅招牌映襯下小龍坎三個(gè)漢字林立在日本街頭，異常耀眼。店內(nèi)一步一景的中式風(fēng)格，伴隨火鍋翻騰升起的渺渺...
2019-09-25 concernfood
習(xí)近平對(duì)最美奮斗者評(píng)選表彰和學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)作出重要指示強(qiáng)調(diào) 奏響新中國奮斗交響曲高唱新時(shí)代奮斗者之歌 為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢(mèng)凝聚起強(qiáng)大精神力量 王滬寧會(huì)見最美奮斗者受...
2019-09-25 concernfood
早在川菜風(fēng)靡全國的時(shí)候，蛙品類的菜品就已經(jīng)炙手可熱，不論是火鍋、干鍋、燒烤還是燉煮，與不同的食材、調(diào)料相結(jié)結(jié)合都能帶來驚喜的變化，肉質(zhì)鮮嫩的牛蛙就具備火爆單品的特質(zhì)。蛙...
2019-09-24 concernfood
一張圖看清大型餐飲的大事與大勢(shì)圖源：餐飲老板內(nèi)參 2017年10月，大家樂宣布全面撤出華東市場，剩下的88家門店全部在廣東； 2017年稻香集團(tuán)的總收入比2016年同期下滑10%，凈利潤更是大跌超...
2019-09-24 concernfood